GASTRONOMÍA
Nuestra Carta
En Es Fumeral apostamos por una cocina honesta, donde la brasa, los crudos y las frituras realzan la pureza del mejor producto local. Sencillez, calidad y respeto por los sabores definen nuestra manera de entender la gastronomía.
PREMIOS
Reconocimientos que Nos Llenan de Orgullo
Desde el primer día, nuestro único propósito ha sido ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, hecha con cariño y respeto por el producto. Este compromiso nos ha llevado a recibir un Sol de la Guía Repsol 2025, un reconocimiento que nos llena de orgullo y refuerza nuestra pasión por la excelencia.
Además, hemos sido distinguidos con la T de Oro de Tapas Magazine como mejor restaurante de las Islas Baleares y el reconocimiento de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera como mejor apertura.